Fermaggio Straccella crème à base de plantes

Fermaggio est une marque italienne innovante spécialisée dans les produits de crèmerie et de charcuterie à base de plantes. Fondée à Rome, la marque se concentre sur la création d'alternatives véganes gastronomiques en utilisant des techniques de fermentation traditionnelles appliquées aux noix et aux graines.

Le produit 'Straccella' est une spécialité crémeuse à base de plantes conçue pour imiter la texture et le goût du fromage italien traditionnel, mais elle est entièrement végane, bio et sans gluten. La fabrication a lieu en Italie, spécifiquement dans leurs locaux situés à Cave (près de Rome), où ils maintiennent des normes de production artisanale pour garantir des saveurs authentiques et de haute qualité. L'entreprise reste sous la propriété d'origine de ses fondateurs, opérant en tant qu'entreprise italienne dédiée dans le secteur en pleine croissance des alternatives alimentaires durables.