Beurre de prairie Ammerländer

Le Beurre de prairie Ammerländer est un beurre haut de gamme produit par la Molkerei Ammerland, l'une des principales coopératives laitières d'Allemagne. La marque est profondément enracinée dans la région d'Ammerland, en Basse-Saxe, connue pour ses prairies verdoyantes et ses longues traditions d'élevage laitier. Ce produit spécifique se caractérise par l'utilisation de lait provenant de vaches qui paissent dans des prairies pendant la majorité de l'année, ce qui donne généralement un beurre de meilleure qualité et plus savoureux.

La marque est détenue et exploitée par la Molkerei Ammerland eG, une coopérative possédée par les agriculteurs eux-mêmes. Cette structure garantit que les bénéfices et le pouvoir décisionnel restent entre les mains des producteurs laitiers régionaux. Ammerländer est passée d'une coopérative régionale allemande à un acteur international, exportant ses produits laitiers dans plus de 60 pays tout en gardant son siège social et ses principales installations de production à Wiefelstede-Dringenburg, en Allemagne.