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Capsicana est une marque alimentaire britannique spécialisée dans les saveurs authentiques d'Amérique latine, en mettant particulièrement l'accent sur les cuisines diverses du Mexique, du Brésil et du Pérou. Fondée par l'entrepreneur Ben Guy après ses nombreux voyages en Amérique centrale et du Sud, la marque a été créée avec la mission d'apporter des ingrédients régionaux authentiques tels que le Pimenton de la Vera fumé et divers piments séchés sur le marché britannique. Les produits vont des sauces de cuisine prêtes à l'emploi aux pâtes d'épices, en passant par des kits de vente au détail conçus pour les cuisiniers amateurs.
Depuis ses débuts, la marque est passée d'un petit stand de marché à Hitchin à une étiquette reconnue au niveau national présente dans les grands supermarchés britanniques. Bien que l'esprit de la marque soit ancré dans les traditions culinaires latino-américaines, les produits sont formulés et fabriqués au Royaume-Uni afin d'assurer des normes de production de haute qualité et d'efficacité logistique. La société reste une entité britannique indépendante, continuant d'innover dans le domaine de l'alimentation mondiale en introduisant les consommateurs à des variétés de poivrons régionales moins courantes et à des méthodes de cuisson traditionnelles.
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