Dr. Oetker Gelierzucker 2:1

Le Gelierzucker Dr. Oetker (sucre gélifiant) est un produit incontournable pour la préparation de confitures et de marmelades maison. Le rapport 2:1 indique que deux parties de fruit sont utilisées pour une partie de sucre, offrant une douceur et une consistance équilibrées. La marque a été fondée en 1891 lorsque le Dr. August Oetker a développé une levure chimique stable à Bielefeld, en Allemagne.

Aujourd'hui, Dr. Oetker reste une entreprise familiale basée à Bielefeld. Bien qu'elle se soit développée en un conglomérat mondial avec des intérêts dans l'alimentation, les boissons et d'autres secteurs, sa production alimentaire principale reste fortement concentrée en Allemagne. La marque est synonyme de fiabilité en matière de cuisine maison et de conservation à travers l'Europe.