Brauerei Lemke Berlin Beer

Brauerei Lemke est un pionnier du mouvement de la bière artisanale à Berlin, en Allemagne. Fondée par Oli Lemke en 1999, la brasserie a commencé au cœur de Berlin, au Hackescher Markt. Depuis sa création, la marque s'est concentrée sur des techniques de brassage traditionnelles combinées à des sensibilités modernes de la bière artisanale, maintenant sa production strictement à l'intérieur des limites de la ville de Berlin.

La marque reste indépendante et gérée par la famille, appartenant à son fondateur, Oli Lemke. Chaque bouteille et fût associé au logo Lemke est brassé et mis en bouteille dans leur propre installation située à Berlin-Wedding, garantissant un contrôle total sur la chaîne d'approvisionnement et la qualité. La brasserie est un représentant clé de la culture de brassage locale allemande, spécifiquement du 'Berliner Weisse' et de diverses ales spécialisées.