ja! Delikatess Lachsschinken

ja! est la marque de distributeur privée populaire du géant de la vente au détail allemand REWE Group. Ce produit spécifique, Delikatess Lachsschinken (un type de longe de porc maigre, séchée et salée, façonnée comme du saumon), est produit pour REWE par divers partenaires spécialisés dans la transformation de la viande en Allemagne pour répondre à des normes de qualité élevées à un prix abordable.

Le REWE Group, dont le siège est à Cologne, a lancé la marque ja! en 1982 en réponse à la croissance du marché des discount. Depuis, elle est devenue l'une des marques maison les plus reconnues en Allemagne. La fabrication est généralement localisée dans des installations allemandes pour assurer la fraîcheur et le respect de réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire, tout en maintenant l'efficacité des coûts caractéristique de la marque.