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Colman's est une marque britannique historique, célèbre pour sa moutarde emblématique et sa gamme de sauces. Fondée en 1814 par Jeremiah Colman à Norwich, en Angleterre, la marque est devenue un incontournable du patrimoine culinaire britannique. La Sauce Tartare, étiquetée comme 'Fabriquée en Grande-Bretagne', perpétue cette tradition en étant produite au sein du Royaume-Uni, en particulier à Burton-on-Trent pour de nombreuses lignes de sauces, suite à des transitions de sa base originale à Norwich.
Aujourd'hui, la marque appartient à Unilever, l'une des plus grandes entreprises de biens de consommation au monde. Unilever a acquis la marque en 1995 auprès de Reckitt & Colman. Bien que la marque conserve son identité britannique et son empreinte de fabrication, sa propriété ultime est détenue par Unilever PLC, une multinationale ayant son siège au Royaume-Uni, qui supervise la distribution mondiale et le développement de produits pour la marque Colman's.
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