Tarte au Poulet et Poireaux Cathedral City

Cathedral City est une marque britannique emblématique, fondée en 1966. Bien qu'elle soit principalement connue pour son fromage cheddar produit à la crémerie de Davidstow en Cornouailles, la marque s'est diversifiée dans différentes catégories alimentaires, y compris les plats prêts à consommer et les tartes salées comme la variante Poulet et Poireaux vue ici.

Historiquement partie de Dairy Crest, la marque a été acquise par le géant laitier canadien Saputo Inc. en 2019. Malgré la propriété canadienne de la société mère, Cathedral City reste profondément ancrée au Royaume-Uni, ses produits étant principalement fabriqués et sourcés au Royaume-Uni afin de maintenir son heritage et ses standards de qualité. Ses processus de fabrication pour les produits réfrigérés sont généralement gérés par des installations basées au Royaume-Uni ou par des partenaires locaux spécialisés.