Sucre Panela Himalaya

La Panela est un sucre intégral non raffiné, traditionnellement produit en Amérique centrale et en Amérique latine. Ce produit spécifique est identifié comme Panela, probablement originaire de Colombie, qui est le premier producteur mondial de cet édulcorant biologique.

L'emballage indique que le produit est conditionné par Himalaya S.L. (Wassy), une entreprise basée à Valence, Espagne. Alors que la matière première est récoltée et initialement transformée dans des moulins artisanaux (trapiches) dans le pays d'origine, elle est importée et conditionnée en Espagne pour le marché européen. Himalaya S.L. est une entreprise familiale espagnole spécialisée dans la distribution de produits alimentaires naturels et biologiques.