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Pastas Gallo est une marque leader sur le marché espagnol des pâtes. Fondée en 1946 à Barcelone, elle est passée d'une entreprise familiale à un important groupe industriel. Le produit présenté, identifié par le code-barres 8414807503763, fait partie de leur gamme de semoule de blé, typique des pâtes sèches de haute qualité produites par la société.
En 2019, le groupe a été acquis par le fonds d'investissement ProA Capital, marquant une transition de la propriété familiale historique vers une gestion par capital-investissement. La plupart de sa production se fait en Espagne, notamment dans leurs grandes installations situées à des endroits tels qu'El Carpio (Córdoba) et Granollers.
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