Bio-Lachs Wildlachs (Saumon Sauvage Bio)

Ce produit représente une offre de saumon sauvage bio de premier choix que l'on trouve généralement dans les chaînes de distribution allemandes comme Lidl ou ALDI. L'étiquette présente le logo bio de l'UE, signifiant le respect des normes strictes de l'agriculture et du traitement bio en Europe. Le préfixe de code-barres '400' identifie le produit comme étant enregistré par la branche allemande de GS1, confirmant son marché principal et son origine logistique en Allemagne.

Les produits de ce type sont souvent issus de pêcheries durables dans l'Atlantique Nord ou le Pacifique, puis traités et emballés dans des installations allemandes pour garantir la fraîcheur et la distribution régionale. Bien que le poisson cru soit sourcé à l'international depuis des eaux certifiées durables, le code 'DE-ÖKO-007' sur l'étiquette indique l'organisme d'inspection écologique allemand spécifique qui a certifié la dernière étape de production. La propriété de ces marques de distributeur de supermarché reste à la charge de la corporation de distribution allemande respective, qui gère l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement de la mer à l'étagère.