Bonbon Drop

Drop est un terme générique pour désigner les bonbons à la réglisse, très populaires en Europe du Nord, notamment aux Pays-Bas et dans les pays nordiques. Bien que 'Drop' serve de nom de catégorie pour la réglisse en néerlandais, plusieurs marques se spécialisent dans ces friandises distinctes, salées ou sucrées. La fabrication a lieu dans plusieurs pays, y compris les Pays-Bas, la Suède et l'Allemagne, selon la marque spécifique, comme Katja, Haribo ou Venco.

La propriété de ces produits varie considérablement selon les marques. Par exemple, Venco appartient à Cloetta, tandis que Katja fait partie du groupe Katjes. Ces fabricants suivent des recettes traditionnelles qui définissent la culture régionale de la réglisse, allant de bouchées douces aux variétés dures 'dubbel zout' (double sel). La chaîne d'approvisionnement reste largement axée sur l'Europe pour répondre à la forte demande sur les marchés consommateurs de réglisse.