Galle & Jessen Mælkepålægsschokolade

Galle & Jessen est une marque danoise profondément enracinée, emblématique pour son 'pålægsschokolade'—de fines tranches de chocolat traditionnellement consommées sur du pain de seigle. Fondée en 1872 à Copenhague par Edvard Galle et Hans Jessen, l'entreprise est passée d'une petite operation dans un sous-sol à un grand confiseur industriel.

Aujourd'hui, la marque appartient au géant danois de la confiserie, Toms Group. Bien qu'elle maintienne sa recette traditionnelle et son identité culturelle au Danemark, sa production fait partie de l'infrastructure de fabrication plus large de Toms. La marque reste Fournisseur de la Cour Royale Danoise, reflétant son prestige historique et ses normes de qualité élevées dans l'industrie alimentaire danoise.