Thise Jersey Sødmælk

Thise Jersey Sødmælk est un produit de lait entier biologique originaire du Danemark. Il est produit par Thise Mejeri, une coopérative laitière biologique indépendante fondée en 1988 par un groupe d'agriculteurs biologiques idéalistes.

Le lait provient spécifiquement de vaches Jersey, connues pour leur contenu élevé en protéines et en matières grasses. Thise fonctionne comme une coopérative (A.m.b.a.), ce qui signifie qu'elle est détenue par les agriculteurs qui fournissent le lait. La production est centralisée dans leur laiterie à Thise, Salling, Danemark. La marque est bien considérée pour son engagement envers les principes biologiques, les processus non homogénéisés et l'alimentation des bovins sans soja.