O.P. Anderson Aquavit

O.P. Anderson est l'aquavit le plus ancien et le plus emblématique de Suède, lancé pour la première fois en 1891 par Carl August Anderson, qui l'a nommé d'après son père, Olof Peter Anderson. Ce spiritueux est réputé pour son arôme traditionnel de carvi, d'anis et de fenouil, et il est produit de manière biologique depuis 2002. Historiquement associé aux traditions festives suédoises, la marque représente un élément significatif du patrimoine culinaire nordique.

Initialement produit par O.P. Anderson & Son à Göteborg, la marque était sous le monopole d'État suédois Vin & Sprit pendant de nombreuses années. Après la privatisation de Vin & Sprit et les acquisitions successives, la marque appartient actuellement à Anora Group. La fabrication reste profondément enracinée en Suède, spécifiquement à la distillerie O.P. Anderson à Sundsvall.