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Tarczyński est une marque polonaise de premier plan spécialisée dans les viandes séchées et les snacks, particulièrement célèbre pour ses fines saucisses kabanos. La marque a été fondée au début des années 1990 par Jacek et Elżbieta Tarczyński à Ujeździec Mały, en Pologne. Au fil des décennies, elle a évolué d'une entreprise familiale locale à un important exportateur international et l'une des marques de transformation de viande les plus reconnaissables d'Europe centrale.
La production de ces snacks kabanos a lieu principalement en Pologne, où l'entreprise dispose d'installations de fabrication avancées. Tarczyński S.A. reste l'entité principale gérant la marque. Bien que l'entreprise soit cotée à la Bourse de Varsovie, la famille Tarczyński maintient un rôle significatif dans sa gestion. L'entreprise est connue pour son innovation dans la catégorie, introduisant des kabanos à base de plantes et des variétés à haute teneur en protéines pour répondre aux évolutions des préférences des consommateurs.
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