K-Salat Russisk Salat

K-Salat Russisk Salat est une tartinade danoise classique principalement composée de cubes de betterave dans une sauce crémeuse, traditionnellement servie sur du pain de seigle. La marque 'K-Salat' est une abréviation de 'Københavns Salatfabrik' (Usine de Salade de Copenhague), fondée en 1937.

Bien que cette marque ait des racines profondes dans l'histoire de Copenhague, la production a été déplacée à Havnsø dans l'Ouest du Zealand, au Danemark, où elle a été un employeur local significatif pendant des décennies. La marque a changé de mains plusieurs fois dans le monde de l’entreprise. Pendant de nombreuses années, elle a fait partie du groupe Rieber & Søn, qui a ensuite été acquis par Orkla. En 2017, le géant danois de l'alimentation Stryhns Gruppen (appartenant au groupe norvégien Agra) a acquis K-Salat auprès d'Orkla, la plaçant sous le même toit que d'autres marques danoises emblématiques comme Stryhns Leverpostej.