Rougette Ofenkäse

Le Rougette Ofenkäse est un fromage crémeux spécialement conçu pour la cuisson, largement reconnu pour sa croûte distinctive rouge et blanche. La marque appartient au groupe Käserei Champignon Hofmeister, une entreprise familiale traditionnelle de produits laitiers fondée en 1908 dans la région de l'Allgäu, en Bavière, en Allemagne.

Le produit est fabriqué en Allemagne, principalement dans les installations de l'entreprise dans la région de l'Allgäu, utilisant du lait local. En tant que produit de base sur le marché laitier européen, Rougette a su préserver son héritage sous la propriété privée de la famille Hofmeister, garantissant que les normes de production restent ancrées dans les traditions fromagères allemandes tout en élargissant sa présence sur les marchés internationaux.