Lidski Kvas (Boisson à base de pain)

Le Lidski Kvas est une boisson traditionnelle fermentée à base de pain de seigle produite par la brasserie Lidskoe Pivo à Lida, en Biélorussie. Fondée en 1876, la brasserie possède une longue histoire de production de boissons locales. Depuis 2008, l'entreprise fait partie du groupe Olvi, un conglomérat de brasserie finlandais. Le produit est réputé pour son processus de brassage traditionnel, utilisant des ingrédients naturels pour obtenir sa saveur caractéristique de pain sucré et acide. Bien qu'il soit principalement fabriqué et consommé en Biélorussie, il est également exporté vers divers marchés internationaux, en particulier dans l'espace post-soviétique et les régions avec une diaspora d'Europe de l'Est significative, comme l'Allemagne.