Gâteau aux amandes Almondy

Almondy est une marque de boulangerie suédoise réputée, célèbre pour ses gâteaux à base d'amandes. L'histoire de l'entreprise remonte à 1982, lorsque deux amis, Kent et Lennart, ont décidé de préparer des gâteaux en utilisant une recette suédoise secrète datant des années 1890. Le point de vente unique des gâteaux Almondy est qu'ils sont naturellement sans gluten, remplaçant la farine par des bases d'amandes.

Tous les gâteaux Almondy sont fabriqués dans leur boulangerie dédiée à Torslanda, juste à l'extérieur de Göteborg, en Suède. Depuis cette installation, ils exportent leurs desserts congelés vers plus de 50 pays à travers le monde. La marque est passée d'un succès local suédois à un nom connu à l'échelle mondiale, souvent retrouvé chez les grands détaillants et dans les magasins IKEA.

En ce qui concerne la propriété, Almondy a été acquis en 2015 par l'entreprise danoise Givesco Bakery. Givesco Bakery est un groupe industriel familial avec de profondes racines dans l'industrie de la boulangerie, offrant à la marque une stabilité à long terme et des ressources pour une expansion internationale tout en maintenant le site de production d'origine en Suède.