Filippo Berio Delicato Huile d'Olive Extra Vierge

Filippo Berio est une marque italienne d'huile d'olive historique dont les racines remontent à 1867 à Lucca, en Toscane. Fondée par l'artisan Filippo Berio, la marque a d'abord bâti sa réputation en fournissant de l'huile de haute qualité aux émigrants italiens et aux marchés internationaux. La marque a été officiellement enregistrée en Italie en 1867 et aux États-Unis en 1896.

En 1919, le Groupe Salov (Società Anonima Lucchese Olii e Vini) a été formé par la fille de Berio, Albertina, avec plusieurs industriels toscans pour industrialiser et maintenir les normes de qualité de la marque. Aujourd'hui, le produit est embouteillé dans l'usine ultramoderne de Salov à Massarosa, en Italie. Bien que les olives soient peut-être provenant de diverses régions méditerranéennes, le mélange et la production sont centrés en Toscane.

Depuis 2014, le Groupe Salov et ses marques sont sous la majorité de la propriété de Bright Food Group, une importante entreprise multinationale chinoise d'alimentation et de boissons d'État, dont le siège est à Shanghai. Malgré cette propriété, le siège opérationnel et la production centrale restent fermement établis en Italie.