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La sauce soja aux champignons Dek Som Boon, également largement reconnue internationalement sous le nom de Healthy Boy Brand, est un condiment de haute qualité qui trouve ses racines en 1947 en Thaïlande. La marque a été fondée par la famille Tangsombatvisit sous le nom d'entreprise Yan Wal Yun, qui a d'abord fonctionné comme une petite entreprise familiale. Au fil des décennies, elle est devenue l'un des plus grands et des plus avancés technologiquement fabricants de sauces en Thaïlande, occupant une part importante du marché local des assaisonnements.
Le produit est fabriqué en Thaïlande, avec des installations de production majeures situées à Samut Sakhon. Ces installations utilisent des techniques modernes de fermentation et de production pour garantir des normes de qualité élevées, ce qui a valu à l'entreprise de nombreuses certifications, y compris le sceau Halal du Conseil islamique de Thaïlande. Aujourd'hui, Dek Som Boon (Healthy Boy) est une marque emblématique synonyme de saveurs authentiques thaïlandaises, et elle est exportée dans plus de 60 pays à travers le monde.
La propriété de la marque reste entre les mains de la famille fondatrice à travers le groupe Yan Wal Yun Corporation Group Co., Ltd. L'entreprise continue d'être basée à Bangkok, Thaïlande, et a élargi son portefeuille au-delà des sauces soja traditionnelles pour inclure des innovations contemporaines telles que des comprimés de sauce soja et des glaces à l'italienne, maintenant sa position de leader sur le marché tout au long des années 2020 et au-delà.
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