Gâteaux et pâtisseries Coppenrath und Wiese

Coppenrath & Wiese est une marque allemande renommée spécialisée dans les produits de boulangerie congelés haut de gamme, y compris les gâteaux, les tartes et les petits pains. Fondée en 1975 par Aloys Coppenrath et Günter Wiese, l'entreprise a révolutionné l'industrie alimentaire en rendant des gâteaux de style confiserie de haute qualité disponibles dans les rayons des aliments congelés. La marque est profondément ancrée dans les traditions de la pâtisserie allemande, maintenant ses principales installations de production à Mettingen, en Westphalie.

En 2015, l'entreprise familiale a été acquise par le groupe Oetker (Dr. August Oetker KG), une autre légendaire entreprise familiale allemande. Cette acquisition a permis à la marque de rester sous propriété allemande tout en bénéficiant du vaste réseau de distribution mondial de l'un des plus grands conglomerats alimentaires d'Europe. Aujourd'hui, Coppenrath & Wiese continue de dominer le marché dans le secteur des desserts congelés, alliant savoir-faire traditionnel et technologie moderne de congélation pour préserver la saveur et la fraîcheur sans le besoin de conservateurs artificiels.