Cuisine Sushi Shop

Sushi Shop est une importante chaîne de restaurants européenne spécialisée dans la cuisine de style japonais et les sushis préparés de qualité supérieure. Fondée en 1998, la marque est passée d'une boutique locale française à un acteur international majeur dans le secteur de la restauration décontractée et de la livraison. Les produits sont généralement préparés frais dans les différents points de vente ou cuisines régionales en Europe et au Moyen-Orient.

En 2018, la marque a connu un changement de propriétaire majeur lorsqu'elle a été acquise par AmRest Holdings, un leader de la restauration multi-enseignes basé en Europe. Cette acquisition a intégré Sushi Shop dans un portefeuille plus large comprenant d'autres grandes marques alimentaires mondiales, assurant l'expansion continue de la marque sur les marchés internationaux tout en conservant son identité de fournisseur de sushis premium.