Pommes Gala

La Gala est une variété de pomme domestique populaire qui a vu le jour en Nouvelle-Zélande dans les années 1930. Elle a été développée par le sélectionneur de plantes J.H. Kidd comme un croisement entre Kidd's Orange Red et Golden Delicious. Depuis son introduction commerciale, elle est devenue l'une des variétés de pommes les plus cultivées au monde en raison de son goût sucré et de sa texture croquante.

Bien que la variété elle-même soit originaire de Nouvelle-Zélande, elle n'est pas détenue par une seule corporation ni protégée par un droit de marque de manière à limiter sa production à une seule entité. Au lieu de cela, elle est cultivée à l'échelle mondiale par des milliers de vergers indépendants et de fermes commerciales. Les principaux centres de production comprennent les États-Unis, la Chine, le Chili, l'Afrique du Sud et plusieurs pays européens.

Parce que Gala est un nom de cultivar plutôt qu'une marque privée comme 'Pink Lady' (qui est une marque déposée de Apple and Pear Australia Limited), les pommes que l'on trouve dans les épiceries sont généralement vendues sous diverses étiquettes régionales ou marques de distributeurs. La propriété du fruit réel dépend entièrement de la ferme spécifique ou de la coopérative agricole qui a récolté la récolte.