Bauducco Panettone aux Fruits Confits et Raisins

Le Panettone Bauducco est un gâteau traditionnel de style italien pour les fêtes, dont les racines se trouvent à São Paulo, au Brésil. La marque a été fondée par Carlo Bauducco, un immigrant italien qui a apporté la recette secrète de 'pâte mère' de sa famille en Amérique du Sud en 1948. Au fil des décennies, elle est devenue l'un des plus grands fabricants de produits de boulangerie au monde, en étant notamment reconnue comme le plus grand producteur de panettone à l'échelle mondiale.

Bien que l'entreprise dispose d'un vaste réseau de distribution et d'installations de production, la fabrication de son panettone traditionnel reste principalement au Brésil. La marque est gérée comme une entreprise familiale, préservant son héritage tout en s'étendant sur les marchés internationaux comme l'Amérique du Nord et l'Europe. Le propriétaire ultime demeure la famille fondatrice à travers le groupe Pandurata Alimentos.