Yoki Polvilho Doce

Yoki est une marque typiquement brésilienne qui est devenue un incontournable dans les cuisines sud-américaines, particulièrement connue pour ses produits à base de manioc. La marque a été fondée en 1960 par Yoshizo Kitano, un immigrant japonais dont les initiales (Yo-Ki) ont donné son nom à l'entreprise. Elle a commencé sous le nom de 'Kitano S.A.' avant d'évoluer vers la marque Yoki en 1990.

En 2012, Yoki a été acquise par la multinationale américaine General Mills. Cette acquisition a intégré les saveurs et ingrédients brésiliens traditionnels dans un réseau de distribution mondial. La plupart des produits Yoki, y compris le 'Polvilho Doce' (fécule de manioc sucrée), sont fabriqués au Brésil, où les matières premières sont récoltées et traitées localement pour garantir une qualité authentique sur les marchés régionaux et internationaux.