Sapori Ricciarelli di Siena PGI

Les Ricciarelli sont des biscuits traditionnels italiens à base d'amandes qui ont vu le jour au 14ème siècle à Sienne. La marque Sapori, ou Sapori 1832, est l'un des noms les plus prestigieux associés à cette délicatesse toscane. Ces biscuits sont reconnus avec le statut IGP (Indication Géographique Protégée), garantissant qu'ils sont produits dans la province de Sienne selon des recettes et des méthodes traditionnelles strictes.

La marque historique Sapori a été fondée par Virgilio Sapori en 1832. Au fil des décennies, elle est devenue un symbole de l'excellence pâtissière italienne. Aujourd'hui, la marque fait partie d'une structure d'entreprise plus vaste, assurant une distribution mondiale tout en maintenant les racines de fabrication authentiques en Toscane, Italie. Les biscuits continuent d'être fabriqués avec des amandes de haute qualité, du sucre et des blancs d'œufs, reflétant des siècles d'héritage confiserie italienne.