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Tartare est une célèbre marque française de fromage frais aromatisé, surtout connue pour sa variété emblématique Ail & Fines Herbes. La marque a été créée en 1964 par le fromager français Bongrain, qui cherchait à capturer les saveurs fraîches des fromages traditionnels infusés aux herbes dans un format moderne au texture fouettée.
Aujourd'hui, le produit continue d'être fabriqué en France, respectant l'accent original sur des ingrédients frais et des produits laitiers de haute qualité. Il est détenu par Savencia Fromage & Dairy, un leader mondial des fromages spécialisés qui a évolué à partir de l'entreprise Bongrain originale. La marque maintient une forte présence internationale tout en restant profondément ancrée dans son patrimoine culinaire français.
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