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Hellmann's est l'une des marques de condiments les plus reconnaissables au monde, célèbre pour sa 'Vraie Mayonnaise'. L'histoire de la marque remonte à 1913, lorsqu'un immigrant allemand, Richard Hellmann, a ouvert une charcuterie à New York. Il a commencé à vendre la mayonnaise signature de sa femme, qui est finalement devenue le standard d'or pour le produit aux États-Unis et au-delà.
Aujourd'hui, Hellmann's appartient à Unilever, une entreprise britannique multinationale de biens de consommation. Bien que la marque reste profondément ancrée dans l'histoire culinaire américaine, elle a élargi sa gamme de produits pour inclure des sauces et des vinaigrettes variées comme cette sauce Crème Sour aux Ciboules, conçue pour les marchés internationaux. La fabrication a lieu dans plusieurs localités d'Europe et d'Amérique du Nord pour servir efficacement les chaînes d'approvisionnement des détaillants locaux.
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