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Windsor Salt est une marque emblématique canadienne dont l'histoire remonte à 1893, lorsque la Windsor Salt Company a été fondée à Windsor, en Ontario. Depuis plus d'un siècle, elle est un incontournable dans les foyers canadiens pour divers usages culinaires et industriels. La marque est synonyme de production de sel de haute qualité en Amérique du Nord, en utilisant des mines de sel évaporé situées à travers le Canada.
Ces dernières années, la propriété de la marque a subi d'importants changements d'entreprise. Après avoir été détenue par Morton Salt (sous K+S), elle a été acquise en 2021 par le groupe Stone Canyon Industries Holdings (SCIH). Elle opère désormais dans le cadre du partenariat entre Morton Salt et Windsor Salt, dont le siège est à Chicago, tout en maintenant sa forte présence et identité canadiennes en matière de fabrication. Le propriétaire ultime, Stone Canyon Industries, est une société de portefeuille industrielle mondiale basée aux États-Unis.
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