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Olde Thompson est une marque américaine vénérable qui est devenue un incontournable des cuisines depuis sa création en 1944. À l'origine, établie comme une entreprise spécialisée dans les moulins à poivre, elle a élargi son portefeuille pour inclure une large gamme d'épices, de mélanges d'assaisonnements et de porte-épices. La marque est reconnue pour son engagement envers la qualité, offrant à la fois des produits conventionnels et certifiés USDA Organic comme le poivre de cayenne illustré.
Commencée comme une entreprise familiale en Californie, Olde Thompson est devenue l'un des plus grands fabricants de moulins à sel et à poivre au niveau mondial. En 2021, la société a été acquise par Olam Food Ingredients (aujourd'hui connu sous le nom d'ofi), un leader mondial dans l'industrie alimentaire et des boissons. Bien que les épices brutes soient sourcées dans diverses régions agricoles à travers le monde pour garantir la qualité, le traitement, le mélange et l'emballage se font principalement aux États-Unis, gardant l'héritage américain de la marque au centre de ses opérations.
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