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Branca de Neve est une marque emblématique portugaise spécialisée dans les produits de farine et de pâtisserie. Lancée en 1954 par la société Fábricas Lusitana, elle est devenue célèbre pour être la première farine auto-levante sur le marché portugais, spécialement formulée pour la fabrication de gâteaux.
La marque reste un élément incontournable des foyers portugais et est produite dans le pays, plus précisément dans les installations industrielles de Fábricas Lusitana à Alcains, Castelo Branco. La marque est actuellement détenue par Lusitana S.A., qui continue d'opérer comme un groupe de fabrication alimentaire portugais de premier plan.
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