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Philadelphia est l'une des marques de fromage à la crème les plus reconnues au monde, fondée à l'origine aux États-Unis en 1872 par William Lawrence et Alvah Reynolds. Le nom a été choisi car Philadelphia était à l'époque connue pour sa production laitière de haute qualité. Bien que la marque ait des racines profondément américaines, elle est désormais un produit de base mondial fabriqué en plusieurs endroits pour servir différents marchés.
En Europe, la marque est détenue et gérée par Mondelez International. La plupart des produits Philadelphia vendus sur le marché européen sont fabriqués en Allemagne, spécifiquement à l'usine de Bad Fallingbostel. Cependant, selon la région spécifique et les accords commerciaux, la production peut avoir lieu dans diverses installations internationales pour maintenir la fraîcheur et répondre à la demande locale.
La structure de propriété est divisée géographiquement : Mondelēz International possède et gère la marque à travers l'Europe et la plupart des autres marchés internationaux, tandis que Kraft Heinz possède et gère Philadelphia en Amérique du Nord. Ce produit particulier, étiqueté 'So Leicht', est spécifiquement commercialisé vers les régions germanophones, soulignant les stratégies de production et de distribution localisées de la marque au sein de l'UE.
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