Lasagnes Garofalo

Pasta Garofalo est une marque historique originaire de Gragnano, en Italie, une ville célèbre pour son héritage en matière de fabrication de pâtes depuis la fin du XVIIIe siècle. Le produit est fabriqué à Gragnano selon des méthodes traditionnelles telles que l'extrusion dans des moules en bronze et l'utilisation de semoule de blé dur de haute qualité.

À partir de 2014, la multinationale espagnole Ebro Foods a acquis une participation majoritaire (52 %) dans Pasta Garofalo. Ebro Foods est un leader mondial dans les secteurs du riz et des pâtes. Malgré cette propriété espagnole, la production reste profondément enracinée en Italie pour préserver son statut IGP (Indication Géographique Protégée) et la qualité premium associée à la région de Gragnano.