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Clover Leaf est l'une des marques de fruits de mer en conserve les plus établies et reconnues du Canada, avec une histoire remontant à la fin du 19ème siècle. Initialement fondée dans le cadre de l'Association des pêcheurs de la Colombie-Britannique, la marque est devenue un incontournable dans les foyers canadiens grâce à sa gamme de produits de poisson pêchés à l'état sauvage et sourcés de manière durable. Le Saumon Rose du Pacifique Sauvage présenté est un produit phare, souvent pêché dans les eaux du Nord du Pacifique et transformé au Canada.
En ce qui concerne la propriété, la marque a connu plusieurs transitions. Pendant de nombreuses années, elle faisait partie du groupe Connors Bros. Aujourd'hui, Clover Leaf Seafoods est une filiale de Thai Union Group, un leader mondial de l'industrie des fruits de mer basé en Thaïlande. Thai Union a acquis la marque dans le cadre de sa stratégie d'expansion de son portefeuille de marques de fruits de mer premium en Amérique du Nord et en Europe. Cette relation permet à Clover Leaf de bénéficier de chaînes d'approvisionnement mondiales tout en maintenant son identité traditionnelle en tant que marque axée sur le Canada.
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