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Camino est une marque canadienne de premier plan spécialisée dans les produits alimentaires équitables et biologiques, notamment le cacao, le chocolat et le sucre. La marque a été établie pour soutenir les petits agriculteurs grâce à des pratiques commerciales durables et équitables. C'est une marque phare du mouvement coopératif au Canada, axée sur l'approvisionnement éthique et des ingrédients biologiques de haute qualité.
Bien que les fèves de cacao biologiques brutes proviennent de coopératives de petits agriculteurs dans des pays tels que la République dominicaine et le Pérou, le traitement final et l'emballage sont souvent réalisés au Canada. Plus précisément, la marque Camino a son siège dans la région d'Ottawa-Gatineau. Cela garantit que, bien que l'impact agricole soit mondial, les normes de production répondent à des certifications biologiques et équitables strictes au Canada.
Camino appartient à La Coopérative La Siembra, une coopérative détenue par des travailleurs basée à Ottawa, Ontario. Fondée en 1999, La Siembra a été la première entreprise équitable enregistrée en Amérique du Nord. Contrairement aux multinationales traditionnelles, le propriétaire ultime est un collectif de travailleurs, garantissant que les bénéfices et les opérations de l'entreprise restent centrés sur la justice sociale, la durabilité environnementale et le bien-être des communautés agricoles avec lesquelles ils s'associent.
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