Pain blanc Hovis

Hovis est l'une des marques patrimoniales les plus emblématiques de Grande-Bretagne, synonyme de boulangerie traditionnelle et de l'histoire du pain au Royaume-Uni. Fondée en 1886 par Richard 'Stoney' Smith, la marque s'est construite sur une méthode brevetée de mouture de germe de blé en farine, ce qui a conduit à la création de la farine de germe brevetée Smith. Celle-ci a ensuite été rebaptisée 'Hovis' à la suite d'un concours national visant à trouver un nom, dérivé du latin 'Hominis Vis' signifiant 'force de l'homme'.

Aujourd'hui, les produits Hovis sont principalement fabriqués dans un réseau de boulangeries et de meuneries au Royaume-Uni et en Irlande du Nord, maintenant son statut de produit de base dans les foyers britanniques. La marque a traversé différents propriétaires au fil des ans, étant surtout une partie de Premier Foods. En 2020, Hovis Ltd a été acquise par la société de capital-investissement Endless LLP, garantissant son fonctionnement continu en tant qu'entreprise britannique indépendante ayant son siège à High Wycombe.