Snack Buondì Motta

Buondì est un snack italien emblématique pour le petit-déjeuner, connu pour sa forme de dôme distinctive, son revêtement de perles de sucre et sa pâte légère, naturellement levée. Il a été créé à l'origine par Angelo Motta au milieu du XXe siècle comme une version plus accessible et portable du traditionnel Panettone milanais.

Tout au long de son histoire, la marque a été un pilier de la culture italienne. Bien qu'elle ait été fondée par la société Motta, la marque a connu diverses changes de propriétaires au fil des décennies. Aujourd'hui, elle est fabriquée et distribuée par le Groupe Bauli dans leurs installations de production en Italie, maintenant les processus de fermentation au levain traditionnels qui définissent la texture unique de la marque.

En 2026 et au-delà, la marque reste fermement sous le contrôle de la famille Bauli à travers Bauli S.p.A., représentant l'un des plus grands géants de la confiserie détenus par des Italiens sur le marché mondial.