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La mayonnaise Tat est un condiment populaire produit par Tat Gıda, l'une des plus anciennes et des plus établies entreprises alimentaires de Turquie. La marque a été fondée en 1967 à Bursa, en Turquie, en se concentrant initialement sur la pâte de tomate et les conserves. Au fil des décennies, elle a élargi son portefeuille pour inclure une large gamme de sauces, y compris le ketchup et la mayonnaise, devenant un incontournable des foyers turcs et de l'industrie de la restauration.
Historiquement, Tat faisait partie intégrante de Koç Holding, le plus grand conglomérat industriel de Turquie. Cependant, dans un changement stratégique majeur en 2024, Koç Holding a vendu sa participation majoritaire dans Tat Gıda à Memişoğlu Tarım Ürünleri. Aujourd'hui, la marque reste une force dominante sur le marché turc, avec ses produits fabriqués principalement dans ses installations à Mustafakemalpaşa et Karacabey, en Turquie. La marque est connue pour maintenir des profils de goût locaux et des standards de production de haute qualité.
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