Rummo Rigatoni No 50

Rummo est une marque de pâtes italienne haut de gamme avec une riche histoire datant de 1846 à Benevento, en Italie. Réputée pour sa méthode de 'Lenta Lavorazione' (Traitement Lent), la marque met l'accent sur la préservation de l'intégrité et de la texture du blé dur de haute qualité grâce à un pétrissage prolongé et des temps de séchage lents. Cette approche traditionnelle assure que les pâtes restent 'al dente' même après cuisson et sauté.

Bien que de nombreuses marques historiques aient été acquises par des conglomérats mondiaux, Rummo reste une entreprise familiale. Elle est actuellement gérée par la famille Rummo, préservant ses racines dans la région de Campanie. La production reste centrée en Italie, soulignant l'engagement de la marque envers l'artisanat italien authentique et les normes de qualité gastronomique.