Santa Maria Piffikrydderi

Santa Maria Piffikrydderi est un mélange d'épices polyvalent populaire en Europe du Nord, particulièrement connu pour son profil de saveur versatile qui rehausse les plats de viande, de volaille et de légumes.

À l'origine, une marque suédoise fondée au début du 20e siècle sous le nom de Nordfalks AB, Santa Maria est devenue un fournisseur leader d'épices et d'assaisonnements dans les régions nordiques et baltes. La marque appartient actuellement au groupe Paulig, une entreprise familiale finlandaise spécialisée dans les aliments et les boissons.

Bien que les racines de la marque soient suédoises et que ses propriétaires soient finlandais, la production des épices Santa Maria, y compris le mélange Piffikrydderi, est principalement centralisée dans l'installation moderne de production de Paulig située à Saue, en Estonie, qui sert de principal centre de fabrication pour leurs opérations internationales d'épices.