GAZİ Halloumi Natur

GAZİ Halloumi est un fromage à griller haut de gamme produit selon des recettes traditionnelles. Alors que la marque GAZİ est synonyme de produits laitiers de style méditerranéen en Europe de l'Ouest, notamment en Allemagne, ce Halloumi spécifique est fabriqué à Chypre pour maintenir son statut d'Indication Géographique Protégée (IGP). Cela garantit le goût salé authentique et la texture ferme qui permettent au fromage d'être grillé ou poêlé sans fondre.

La marque a été fondée par Eduardo Garcia, un entrepreneur espagnol qui a vu une opportunité sur le marché allemand pour des produits laitiers ethniques. Depuis sa création au début des années 1970, GAZİ est passée d'un fournisseur local à l'une des marques européennes les plus reconnues pour les spécialités méditerranéennes. Aujourd'hui, elle fait toujours partie de la société familiale Garmo AG, qui gère la production et la distribution de divers produits alimentaires méditerranéens à travers l'Europe, alliant traditions culinaires culturelles et échelle industrielle moderne.