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Bertolli, fondée en 1865 à Lucca, en Toscane, par Francesco Bertolli, est l'une des marques italiennes les plus reconnues au monde. Initialement établie comme une petite épicerie vendant de l'huile d'olive, elle est devenue un véritable géant international. Au fil des décennies, la propriété de la marque a été répartie entre différentes catégories de produits. Bien que l'activité d'huile d'olive soit détenue par Deoleo, l'activité des margarines et des pâtes à tartiner (comme le montre l'image) faisait historiquement partie de la division des pâtes à tartiner d'Unilever.
En 2018, Unilever a vendu son activité mondiale de pâtes à tartiner, y compris les pâtes à tartiner Bertolli, à KKR, qui a créé la société Upfield. Upfield est désormais le propriétaire ultime de la marque de pâtes à tartiner Bertolli. La fabrication a lieu à plusieurs endroits à travers l'Europe pour servir divers marchés régionaux, y compris des installations en Allemagne et aux Pays-Bas, tout en maintenant l'héritage de la marque d'utiliser des ingrédients méditerranéens tels que l'huile d'olive dans un format facilement tartinable.
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