Produit fromage à la crème léger Philadelphia

Philadelphia, souvent appelé affectueusement Philly, est l'une des marques de fromage à la crème les plus reconnues au monde. Malgré son nom, la marque a été fondée à New York en 1872 quand le fromager William Lawrence a développé une méthode de fabrication du fromage à la crème en utilisant un mélange de crème et de lait. Il l'a nommé Philadelphia car, à l'époque, Philadelphie était connue pour ses produits laitiers de haute qualité.

Pour le marché canadien, le produit est principalement fabriqué au Canada afin d'assurer sa fraîcheur et de respecter les réglementations laitières locales. La marque a subi une scission corporative significative en 2012 ; actuellement, la propriété est divisée par géographie. En Amérique du Nord (Canada et États-Unis), la marque est détenue et exploitée par Kraft Heinz. Internationalement, dans la plupart des autres régions comme l'Europe, elle est détenue par Mondelez International. Cet emballage spécifique est la version canadienne, l'identifiant comme un « Produit fromage à la crème » pour se conformer aux lois locales d'étiquetage concernant la teneur en matières grasses des produits laitiers transformés.