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Mulino Bianco est l'une des marques alimentaires les plus aimées d'Italie, spécialisée dans les biscuits, les crackers et les produits de boulangerie. Fondée en 1974 par le groupe Barilla, la marque a été créée pour évoquer un sentiment de tradition et le charme de la campagne italienne, utilisant le dessin emblématique d'un moulin blanc comme symbole.
La marque est devenue un leader du marché, connue pour ses en-cas de haute qualité et ses produits de petit déjeuner comme les Galletti, les Tarallucci et le Pan di Stelle (qui est finalement devenu sa propre marque séparée). La plupart de la production a lieu en Italie dans plusieurs boulangeries spécialisées de Barilla, garantissant le respect des recettes méditerranéennes traditionnelles.
Aujourd'hui, la marque reste sous la propriété ultime de Barilla Holding S.p.A., une entreprise multinationale familiale basée à Parme, en Italie. L'entreprise est reconnue mondialement comme un leader dans les produits de pâtes et de boulangerie, maintenant un engagement envers la durabilité et les standards culinaires italiens authentiques.
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