Win 0 Tempranillo 12 Mois

Win 0 est une marque pionnière dans le secteur des boissons non alcoolisées, spécifiquement connue pour produire des vins désalcoolisés qui conservent les profils aromatiques et gustatifs des vins espagnols traditionnels. Ce produit spécifique est un Tempranillo ayant subi un processus de vieillissement en fût de 12 mois avant l'extraction de l'alcool, une méthode conçue pour préserver les tanins et la structure du raisin.

La marque appartient à Bodegas Familiares Matarromera, un prestigieux groupe viticole espagnol fondé par Carlos Moro. Le processus de production se déroule dans la région du Duero en Espagne, utilisant un Système de Déconstruction Moléculaire qui sépare l'alcool du vin tout en maintenant les propriétés organoleptiques intactes. Cela permet à l'entreprise de répondre à un marché mondial de consommateurs à la recherche d'une expérience vinicole sans teneur en alcool.