BKI Café (grains entiers)

BKI Café est une marque de café danoise emblématique dont les origines remontent à 1960. Fondée à Aarhus par Svend Moth-Lund, la marque signifiait à l'origine 'Brasil Kaffe Import', reflétant son objectif de s'approvisionner en grains de haute qualité en provenance d'Amérique du Sud.

Aujourd'hui, BKI est l'une des rares marques de café qui maintient sa propre installation de torréfaction au Danemark, précisément à Højbjerg. Cette production localisée permet un contrôle qualité strict et un profil adapté au palais scandinave. La marque fait maintenant partie du groupe BKI Foods A/S, qui est un acteur majeur sur le marché danois des boissons.

Bien que les grains de café verts non torréfiés soient sourcés dans plusieurs pays producteurs à travers le monde, le produit final tel qu'il est vendu est torréfié et emballé au Danemark. BKI Foods A/S reste une entreprise familiale danoise, mettant l'accent sur des valeurs de torréfaction traditionnelles tout en intégrant des initiatives modernes de durabilité dans la chaîne d'approvisionnement du café.