Young's Mariner's Pie

Young’s Seafood est l'une des marques de fruits de mer les plus historiques et emblématiques du Royaume-Uni, avec des racines remontant à Greenwich en 1805. Initialement fondée par Elizabeth Young comme une entreprise de vente d'huîtres, elle a évolué au cours de deux siècles pour devenir un leader sur le marché des fruits de mer congelés et réfrigérés. La Mariner’s Pie présentée ici est un plat prêt à manger congelé britannique classique, traditionnellement produite à Grimsby, dans le Lincolnshire, qui est le cœur de l'industrie de transformation du poisson au Royaume-Uni.

La propriété de la marque a changé de mains plusieurs fois au XXIe siècle. Suite à son acquisition par divers fonds de capital-investissement, Young’s Seafood a été acquise en 2019 par le Karro Food Group, entraînant la formation du Eight Fifty Food Group. En 2021, l'ensemble du groupe a été racheté par Sofina Foods, une grande entreprise canadienne de transformation alimentaire. En conséquence, bien que la marque reste essentiellement britannique dans son héritage et sa fabrication, sa propriété corporative ultime est basée au Canada.