Pasta di Semola di Grano Duro Poiatti

Poiatti est une marque de pâtes italienne renommée avec de profondes racines en Sicile. Fondée en 1946 à Mazara del Vallo par Domenico Poiatti, la marque a construit sa réputation sur l'utilisation de 100 % de blé dur sicilien, qui est transformé dans le moulin de l'entreprise adjacent à l'usine de pâtes. Cette intégration verticale garantit une chaîne d'approvisionnement contrôlée et maintient la haute qualité de la semoule utilisée.

Au fil des décennies, Poiatti est restée un symbole de la tradition culinaire sicilienne. La marque met en avant la qualité 'Inimitabile' (inoubliable) de son produit, qui est attribuée au climat et au sol spécifiques de la Sicile, favorisant la production de blé riche en protéines. Aujourd'hui, l'entreprise reste sous le contrôle de la famille Poiatti, continuant à produire et à emballer ses produits localement en Sicile pour les marchés nationaux et internationaux.